田子にんにく・生姜味噌おでん・貝焼きみそ・じゃっぱ汁など青森が誇る健康グルメ5品を徹底解説。各料理の発祥と歴史、旅先での食べ方、お土産の選び方まで旅行前に役立つ情報を完全まとめ。