朝市

青森県は三方を海に囲まれ、新鮮な海の幸に恵まれた土地です。その恵みを最も身近に感じられるのが、県内各地の朝市や魚市場。地元の人々の活気あふれる市場では、とれたての海産物はもちろん、旬の農産物や加工品などが並び、見ているだけでもワクワクします...

三方を異なる特徴の海（太平洋、日本海、津軽海峡）に囲まれ、中央部には穏やかな陸奥湾を抱える青森県は、まさに海産物の宝庫です。主要な漁港や地域ごとに、水揚げされる魚介の種類や食文化も異なります。ここでは、青森県を代表する3つの漁場エリア「八戸...