それぞれの商品の特徴をご紹介しますね。これらの商品は、味わいや用途、そして地域の特色を反映しています。それでは、一つずつ見ていきましょう。
味の加久の屋 いちご煮
青森県八戸地方に古くから伝わる、ウニとアワビを贅沢に使用した磯料理が「いちご煮」です。乳白色の汁の中に沈むウニの姿がまるで『朝靄の中に霞む野いちご』のように見えたことから名付けられました。
ウニとアワビをふんだんに使ったこの贅沢なお吸い物は、漁師の浜料理がルーツと言われています。
おすすめポイント
- 青森県の郷土料理「いちご煮」を基にした商品。
- 主にホタテやアワビなどの海産物が使われ、濃厚でありながらも繊細な味わいが特徴。
- 家庭で簡単に本格的な地元の味を楽しめる点が魅力的です。
上北農産加工 スタミナ源たれ
青森県民のどの食卓にもならんでいる万能タレが「スタミナ源たれ」です。なんと、青森県内で焼肉のタレのシェア率70％！その特徴は日本一の生産量を誇る、青森県のりんご、にんにくをたっぷり使用！し、その他の原料も、国産のタマネギ、生姜と、安心して使用できる生野菜を厳選しています。
おすすめポイント
- ニンニクをたっぷり使ったスタミナ満点の調味料。
- 焼肉や野菜炒めなど、様々な料理に使える万能たれで、ピリッとした辛味が特徴。
- 青森県産のニンニクを使用しており、地元の食材にこだわっています。
アルパジョン 朝の八甲田
テレビ、雑誌などのメディアで多数取り上げられ、4日間で35万個の売り上げを記録した伝説のチーズケーキです。地元青森の新鮮な卵をたっぷり使って、卵のまろやかさを生かしながら、チーズの風味とコクがあるのに、口の中でフワッととろけちゃうような味わいです。
おすすめポイント
- 爽やかな八甲田の朝をイメージし作られたチーズケーキ。
- ふんわりとしながら、しっとりとした口当たりのよいデザート。
- りのごの爽やかな味わいとなめらかなチーズを味わえる。
花万食品 なかよし
イカとチーズの高級珍味「なかよし」は、その確かな品質と味わいが認められ、2003年から明治神宮へ奉納献上され、楽天市場のスルメイカランキングでも1位を獲得！
おすすめポイント
- 子どもから大人まで楽しめるお菓子の詰め合わせ。
- 地元青森の食材を使った、イカとチーズの極上ハーモニー。
- 様々な味と食感を楽しめるので、家族や友人との共有に最適。
ワダカン(Wadakan) 八方汁
おいしさの決め手は、かつおぶし・しいたけ・かつお・ほたて・あさり・かき・昆布の7種類エキス。
本格的な味が手軽にでき、和・洋・中華料理など、どの料理にも幅広く利用できる。
おすすめポイント
- 青森の伝統的な味噌汁「八方汁」を再現した商品。
- 地元産の味噌を使い、深みのある味わいが楽しめます。
- 簡単に調理できるため、忙しい朝にも便利。
味の海翁堂 八戸せんべい汁具入り
Ｂ級グルメで大人気の八戸せんべい汁。レトルト具材と煎餅のセットなのでレシピ不要お届け後すぐに調理して食べられる。
おすすめポイント
- 青森県八戸市の郷土料理、せんべい汁を家庭で手軽に楽しめるセット。
- セットには具材が入っており、本場の味を再現できます。
- 魚介類の旨味が効いた独特な食感のあるせんべいが特徴です。
グロウス(Growth) 青森ごぼう茶
「青森県特産品コンクール」で優れた商品として高く評価され、青森県物産振興協会会長賞を受賞。「青森ごぼう茶」は、ごぼうを乾燥させて焙煎したお茶で、カフェインを含まず、保存料などの添加物を一切使用していないので、どなたでも安心して飲むことができます。
おすすめポイント
- 青森県産のごぼうを使用した健康茶。
- ごぼうの香ばしさとやさしい甘みが特徴で、体を内側から温めます。
- カフェインフリーなので、いつでも気軽に飲むことができます。
永井久慈良餅店 板かりんとう
小麦粉、黒ビロードゴマ等にあわい蜜を混合し、薄切りにして高級サラダ油で揚げた油菓子。噛むほどほんのり甘く、ゴマのきいた素朴な味わい。1枚食べると手が止められない。
おすすめポイント
- 伝統的な製法で作られるかりんとうです。
- サクサクとした食感と上品な甘さが楽しめます。
- 手土産やおやつに最適で、老若男女に愛されるお菓子です。
それぞれの商品が青森県の特色や食文化を反映しており、地元の食材や伝統を大切にしている点が共通しています。青森の味を家庭で楽しむことができますね。
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